スイートポテトクリームを絞り袋でデコレーション。個性が出ます。
〜さつまいもを使ってスウィーツ作り〜
トップにサンタ、ヒイラギを飾り、完成。
11月13日（金）
自然・環境部会
講師：岡本孝子さん
（パティシェール）
試作をみんなで頂きました。自然の優しい甘さを感じるケーキです。
一足早いクリスマスケーキ作りでした。
次に焼いたスポンジは１４ｃｍ、１２ｃｍ、９ｃｍ、、６ｃｍの円にカットし、
順に重ねて間に生クリームをサンドします。
まず、スポンジとスイートポテトクリームを作ります。
スイートポテトクリームは茹でたさつま芋に砂糖、牛乳、バターをフードプロセッサーで
クリーム状に！
ゆう桜ヶ丘の畑で収穫した甘いさつま芋を使ってのスウィーツ作りです。
今年は可愛い形のモンブラン風のケーキをつくりました。
